چلو کباب وزیری ممتاز

120 گرم کوبیده مخلوط گوساله و گوسفندی 250 گرم جوجه زعفرانی 350 گرم برنج اعلاء ایرانی خلال پسته و خلال بادام کره زعفران ته دیگ سماق نارنج نان